Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) : výroba slivovice a její léčivé účinky /
Podrobný popis výroby domácí slivovice a ostatních ovocných destilátů (pálenek) se zaměřením na úpravu ovoce a na přípravu ovocných břeček určených k fermentaci (kvašení).
| Main Author: | Jílek, Jan, 1933-2011 |
|---|---|
| Other Authors: | Zentrich, Josef A., 1941- |
| Format: | Book |
| Language: | Česky |
| Published: |
Olomouc :
Dobra & FONTÁNA,
1999
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01270nam a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 164370 | ||
| 005 | 20190610221350.0 | ||
| 008 | 141013s1999 xr ||||||||||||||czecze d | ||
| 020 | |a 80-86179-28-1 : |c 178.00 Kč | ||
| 040 | |b cze | ||
| 080 | |a 66 |2 h | ||
| 100 | 1 | |a Jílek, Jan, |d 1933-2011 |7 jk01051690 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) : |b výroba slivovice a její léčivé účinky / |c Jan Jílek, Jos.A.Zentrich |
| 260 | |a Olomouc : |b Dobra & FONTÁNA, |c 1999 | ||
| 300 | |a 208 s. : il. | ||
| 500 | |a Obálkový název: Příprava kvasu na výrobu slivovice | ||
| 500 | |a Obsahuje schémata a ilustrace | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii. | ||
| 520 | |a Podrobný popis výroby domácí slivovice a ostatních ovocných destilátů (pálenek) se zaměřením na úpravu ovoce a na přípravu ovocných břeček určených k fermentaci (kvašení). | ||
| 653 | 0 | |a alkohol |a lihoviny |a pálenky |a destiláty |a slivovice |a výroba |a ovoce |a kvašení |a destilace |a kvasy |a pálenice |a příručky | |
| 700 | 1 | |a Zentrich, Josef A., |d 1941- |4 aut | |
| 999 | |d 164370 | ||
| 993 | |0 0 |1 439590002608 |4 0 |6 KAC_66_000000000000000 |7 0 |9 307472 |b 0 |c 2560 |d 2014-10-13 |e 0 |f KAC |g KAC 66 |h 178.00 |i fondy knihovny |j 0 |l KAC |n 0 |r 2019-06-10 |t 5 |w 2019-06-10 |y KN | ||